Postcoffee 2023/12/04 PostCoffeeBlendver.4 Medium Roast
ポストコーヒーブレンド ver.4 中煎りコスタリカ ペルー ホンジュラスタラチネ 19g 220ml 82℃ 酸味がある。少し薄いかも。嫌な所は出ていない感じ。粗くしすぎたかな。
ironchop
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ブログ 2023/12/03 埼玉大宮 熊谷珈琲 ケニア ガダイディー ファクトリー 浅煎り
タラチネ 20g 300ml 82℃ 細引きガツンと来た。苦みが出ている。細引きがよくなかったかな。コロナで味覚が怪しいかも。
Postcoffee 2023/12/02 Ethiopia Aricha Light Roast
エチオピア アリチャ 浅煎り オプロスコーヒー 福島県郡山市タラチネ 15g 200ml 82℃ 酸味と木の実のような感じ、粉っといというか、渋みというか、えぐみというか自分にとって嫌な感じが出ている。これはどうやると減らせるのかな。粗びき...
KALDI 2023/11/30 KALDI 炭焼モカブレンド
V60 25g 400ml 82℃苦味と、焦げ味と酸味も少し。コレは古くなったせいか？まだうまい状態。
KALDI 2023/11/29 KALDI コーヒーの旅 コロンビア カウカトトロ
TULLY’sDoriper 25g 400ml 82℃うまい。さっぱりとした酸味。
KALDI 2023/11/28 KALDI 炭焼モカブレンド
V60 25g 400ml 82℃うまい。とくとくの焦げ味と香ばしさ。バランスを取れると良いのだろうな。
KALDI 2023/11/27 KALDI パプアニューギニア ウリャ農園
V60 20g 400ml 82℃豆の量を間違えた。そんなに薄くは感じない。飲みやすいかも。甘みもよく分かる。昔は、20gで275mlとかも入れていたな。一度、バイパス式で好みの濃度を調べてみようかな。
ブログ 2023/11/26 丸美珈琲店 エチオピア チェルチュレ ナチュラル
タラチネ 19g 300ml 82℃最後の一飲み。次に北海道へ行くのはいつになるかな。エチオピアの酸味。発酵的要素は薄れた。最近寒くなったので、ガラスのカップだと冷えるのが早いな。ダブルウォームもあるけど、口当たりが悪いのだよな。保温性の高...
お店 2023/11/25 中野区ヨシノ ガテマラ
中野で時間調整で入る。酸味があって美味い。ガテマラはこんな感じだったかな。扇型ドリッパーを使っていた。結構高温かな。穴場的な感じ。
Postcoffee 2023/11/25 EthiopiaBonbe Light Roast
エチオピアボンベ 浅煎りタラチネ 15g 200ml 82℃よくあるエチオピアな感じ。すっきりしている。えぐみが出ていない。