水道橋　BaceCamp 2021/05/25

タモリさん風　豚のしょうが焼き
美味い。

前菜
燻製サバマヨ？
クミンキャロットラペ
スナップエンドウ？となんかマヨっぽい何か。
スナップエンドウが美味かった。
個人的に豆が好きなのかも。
キャロットラペは安定の美味さ。
しめにアイスコーヒーとヨーグルト。

タモリさん風とは？
タレに漬け込まない、肉だけを焼いて、
良いタイミングでタレを絡めるだけ？
なので、素材が生きるという事なのか？
生姜焼きを作らないのでよくわからないな。