2024/01/24 水道橋　Base Camp 豚肩ステーキのシャンピリオンソース

久々のベースキャンプ。A-sukeさんはいなかったが、顔見知りはいた。
今週末のタイイングイベントの事を聞かれたが、土曜の夜で先約があったので無理。残念。
ベースキャンプの料理は、いつも思うがバランスがよいな。色々と丁度良い。
まめに来たいものだ。

来る途中で、東京ドームを横切ったが、ビリージョエルのコンサートがあるらしく。
人が多かったな。