2024/06/05 練馬区大泉学園　こころの

炭焼きをやっているお店なので、鮎を頼む。
旬として食ったが、やはりピンとこないな。美味しくはあるのだけど。
身が水っぽく、皮が堅いイメージ。焼き加減もあるとは思うけど。
刺し身は、ひと手間加えたものが出る感じ。
特に、コチが美味かったな。
お酒は小澤酒造のが美味かったな。

ヤングコーンの炭焼きも美味かった。
全般的に美味しいお店。
またこよう。