ホットクックで作ったカレーを頂く。
美味しい。少し辛いかも。
聖なるキーマカレーとシン無水カレー
サブジとアチャール
サブジもホットクックで作ったらしい。
ブロッコリーとコーンのサブジ
アチャールは、エリックサウスのものを拝借したらしい。
聖なるキーマカレー
セロリが入るので、聖なるだとか。
セロリ、玉ねぎ、ピーマン、合いびき肉、トマトピューレ、調味料。
ホットクックで、肉じゃがで40分
シン無水カレー
粗切り玉ねぎ、チキン、GGペースト、トマトピューレ、調味料
ホットクックで、炒めるで25分
楽しい話を色々と聞けた。
ホットクック6台で、ワンオペカレー屋とか。
ホットクックは、蒸発させないで、高温で、撹拌できるのが凄いとのこと。
オプションのもっとクックを使うと、飴色玉ねぎを作れるとか。
今日食べたメニューは、ノーマルでもそこそこ作れるとか。
もっとクックは2.4L版にしか無いのだよな。
8月に、撹拌パワーを強化したものが出るだとか。
楽しみである。
今回、ワンアクションでカレーを作って、美味しかった。
ただ、煎りたてスパイスを用意するなどのひと手間ある。
しかも、攻めた深煎り出そうで、経験値や素材の問題はかなりあるかな。
タルカパンで、煎じマサラを作るのが良いのだとか。
それにしてもすごかったな。美味しかった。
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