2024/09/28 大塚 喜富 つけ麺

つけめん。スパイシーでピリリと辛いが、後から甘みもある。
麺は中太でつるってしていて美味い。
荻窪の丸長中華そば店を継承しい。を聞いたが、直接修行したわけでは内容は話。
麺と後味は近いかも、優しい味で、スパイシーではなかった覚えがあるかな。
これはこれで美味い。
チャーシュー丼も美味かった。
また期待かな。
ラーメンもうまそうだった。