2024-10

家系ラーメン。海苔、ほうれん草増し。バラチャーシュー追加と背脂ご飯。ご飯に合うが、パンチが強い。うまい。背脂ご飯も美味しいが背徳感が有るな。味は薄めのほうが、良いかも。

付け合わせの具材はどれも美味い。卵が特にうまいし、チャーシュー美味い。岩ノリはもともと好きだし。麺がやわ目でつるりと行けるが、個人的にはやわすぎて、コシが足りない感じスープも美味いが、油が少し強いかな。他も試してみたいな。

試飲をする。香りが良く、きりりとしたシャープな味だった。美味しい。つまみを食べて、美術館を見て帰る。仕込み水を飲んだが、蛇口から出ているのを飲んだが、土臭かったな左のが。ミネラルなのだろうか？右のは普通で、すっきりしている。湧いているところ...

閉店間近に行ったらすんなりと入れた。前回は、開店間際に行ったら、列ができていたので諦めた。ご飯は硬めで、好みであった。チャーシューは柔らかく。甘いタレがかかっていた。目たま焼きは、少し柔め。スープは、醤油がきつめで生姜が効いていた。うまいが...

日曜の昼にふらふらと行ってしまった。ホッピーにすると、飲みすぎてしまうので、生ビールと緑茶ハイを飲む。肉刺しと焼物を少し頼む。かなり量があるな。焼き物ははかなり美味しい。また来たいな。

一由そば入ったことがあるが、一◯そばはまだだったので行ってみた。土日限定の天ぷらもあるようだ。太そばとスパイシーとり天、玉子天を注文スパイシーとり天は土日限定らしい。わかっていたが、太そばは苦手かも。それなりに美味しくはいただけたけど。そば...

葱ラーメンと焼肉ポークとランチライスたぶん、ラーメンのネギ追加こってりでもないが、背脂がのっているので、濃くはある。焼肉ポークは厚切りのバラ肉に焼肉のたれといった感じ。美味しいが、少々高いかな。どれも美味しいが、食いすぎてしまうな。

macro Sawada　貝出汁ラーメンと鶏丼、点心2点盛り中太麺で短め。貝出汁が美味しい。鶏丼はサラダチキン丼な感じ。どちらもネギ塩だれが乗っている感じ。点心は、シュウマイとエビ無死餃子かな。肉々しいのとぷりぷりで美味い。また来たい。

期間限定のつけ麺。昆布水つけ麺は初めてかも。さっぱりとした付け汁。好みかも、和風かな。