2025/08/17 大泉学園 エキトン 横浜つけめん

家系風つけめん
美味しいが、しょっぱい、臭い。
醤油の感じよりはしょっぱさが目立った。豚骨の臭みがあったな。
元が九州ラーメンのお店なので、そうなるかな。
家系の基本も自分は分っていないので、どれか正解というのもわからないし、
横浜つけめんと言っているだけなので、そういった料理かと。