ずっと行って見たかった。餃子の肉太郎へ行った。
たまたま、お茶の水で、打ち合わせがあったのと、店主の東山さんが本を出したのと、
神保町近郊の書店で、餃子チケット付きという事だったので、
お茶の水駅前の丸善で本を購入。チケットが入っていた。
この前の週当たりで、スープがリッチになっていた時期があたので、そこで行きたい気分もあったが、なかなか神保町が行きづらい場所にあったので気が引けていた。
チケットで、水餃子をたのもうと思ったが、券売機でXになっている。
売り切れかと思ったが、まだ完成していないらしい。
餃子1.5倍定食をたのんだが、チケットで、3個追加。Wになった。
お惣菜1個付き。あと、ゆかりソーダも頼む。
色々と気になるが、青山椒ザーサイにする。追加料金で増やせもするが、ビールが進むな。
ちょいぴりで美味いな。
ゆかりソーダも届く。まぁ、ゆかりふりかけが入っているわけもなく、梅シソソーダかな。
さっぱりする。
色々と注意書き。
調味料、醤油と中国黒酢、酢、ラー油と激辛ラー油、ゆかりとテーブル胡椒。
ギョーザが届く。６個ずつで、後から、タイミングを見て、6個くるようだ。
ご飯は一回お代わりできるらしい。
餃子は、サックリ、もっちりでジューシー。
中華系の独特の肉の味がある。八角なのかな？
むっちり手して美味い。五感を試される。
スープは、付け合わせにしては、黒いな。醤油が入っているのかな。
ご飯は少しやわめ。東北系で固め化と思ったが違ったな。
個人の好みの問題かな。柔くても美味しかった。
水餃子が出来たらまた来たいな。
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