2025-10-14

なんとなく入る。寿司、鮭の白子、AKABUを頼む。寿司は、マグロのヅケ、サーモン、白身、ホタテ、煮エビ。美味しい。二軒目だったので、さっと上がる。嫌いではないが、決め手にかける。お酒も、AKABUがあるので良い感じ。ちゃんと仕事はしている良...

久々に行く。今のマスターになってから初めてかも。初心者テイスティングをする。フルーティ、華やか、ウッディでお願いする。お通しはナッツ。なかなか良い感じであったが、手に入りづらいものばかり。それが楽しみでもあるが、常飲できるものを探しておきた...

限定のざるラーメン。チャーシューにした。年パスで味玉をつける。新宿西口の感じかな。美味しい。ツルッとしている。チャーシューは多すぎたかな。ちょっとぱさついた感じはあるが、これはこれで良い。平麺の中太でツルッとした感じ。つけ汁は醤油で、しょっ...