2026/01/11 新宿 岐阜屋 木耳卵炒め、餃子

昼からやっている、岐阜屋、久々に行く。
写真はダメらしい。
大瓶ビール、木耳玉子炒め、餃子
餃子は、皮が焼面はパリッと、他はもっちりとしていて美味い。
ビールのツマミに良い感じ。肉汁とかは普通で、香辛料も強くなく、
普通の餃子なんだけど美味い。
木耳玉子炒め。
玉ねぎ、青菜、人参の中華餡がかかっている感じ。酸味がある。
もっとスッキリしたのも好みだが、夜だったらこれぐらいが良いのかも
酒のアテと考えるバランスは良い。
まだ試してみたい料理がたくさんある。