2026-03-10

極　海藻ラーメンを頂く。美味しい。酢飯屋の岡田さんがプロデュースしているとか。この日は岡田さんが麺上げをしていた。極につく、あおさオイルが、変わっていて、貝の味がする。買いは使っていないそうなので、コハク酸がでているのかな。基本は鯛の出汁の...

しんぱち食堂で、サワラの西京漬を食う。ご飯少なめ、きんぴら追加。美味しくいただく。好みではあるが、近場にないのだよなぁ。