22025/10/13 保谷 INOSHOW 限定チャーシューざるラーメン

限定のざるラーメン。チャーシューにした。年パスで味玉をつける。
新宿西口の感じかな。
美味しい。ツルッとしている。チャーシューは多すぎたかな。
ちょっとぱさついた感じはあるが、これはこれで良い。
平麺の中太でツルッとした感じ。
つけ汁は醤油で、しょっぱすぎず、酢が効いているわけでもなく、
かつおだしの感じかな。美味しい。