2026/02/13 保谷 INOSHOW　エミオの日 限定牡蠣ラーメン。

豊洲のやじ満のオマージュかな。
美味しい。少し牡蠣の臭みが気になるかな。体調が悪いのかも。
ジロベジもつける。

それにしても、でかいか気を使っているな。めんは中太で、ちゃんぽん感もあり、好みの味ではある。ジロベジはチーズおかかにすることが多いな。一度トマトも試したが、旨味が強すぎるかな。
タンパク質で、味玉かチャーシューか、野菜でジロベジなのか、背脂もあるので、色々と問題はある。美味しいから諦めるのが良いかも。