ちょっと食べてみたいものがあったので寄る。
「江戸前の匠すし3貫盛り」豊洲の大和寿司が監修しているらしく食いたかった。
炙り水たこ江戸前煮詰めがけ、いわしの江戸前酢洗い、いかと筋子包み
美味しかったな。すりろーはご飯が美味しくなったかな。崩れやすくはある。
イワシが食いたかったのだが、臭みも無く酢もきつくなく美味しかった。
タコも、イカも良かったな。
次は、活〆真鯛煮切醤油漬け、やはり手の込んだ物が食べたいかな。
ほんのり味がついていて美味いな。
きまぐれクックの監修第二弾もあるそうな。
ボイル本ずわい蟹柚子胡椒かにみそ
不味くはないが、辛味が強すぎるかな。蟹がよくわからない味噌も。
真だらの天ぷらにぎり
これはこれで、色物だけど、フィッシュ＆チップス好きなので美味しい。ちょっと熱いが揚げたてなのも良い。
煮切り醤油漬けびん長とろろのせ
これもきまぐれクック。とろろかオクラかキムチマヨでノーマルはない感じ
とろろ昆布かな、強いてあって旨味が強調される。美味しい。
次は、国産わさびで食べる天然鮪トロタク手巻
写真を撮り忘れた。
美味しいが、パックされたわさびと、自らが、巻くので、面倒なのと、
素材の良さを感じきれなかった。
次、天然〆さば梅おろしのせ これもきまぐれクックのようだ
さっぱりしていて美味しい。好きだな。
次は、豊洲天然本真黒中とろ焦がし醤油
これも大和寿司かな
火が入っているのかなさっぱりしつつもコクもあり美味い。
最後にさんま寿司を食う。
北海道産さんま
とろりとしていて美味しい。
美味しかったが結構食った。価格も上がっているね。それでも安いけど。
また来たいかな。
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