なんだか気になったので行って見た。ついでにそっち方面でやりたかったことも入れ込む。
渋谷、三軒茶屋、駒沢公園、余力があれば、新宿池袋な感じ。
六杯食べた、胃袋的には限界。もう少し食べたいものはあった。
チケットの扱いが少し面倒だったかな。
基本￥1500-の買い切り、追加で￥500-点単位で買える。
提供の乾麺自体は、￥300-か￥500-で、池森さんのそばソフトクリームが￥400-だったかな。
あとは物販が、チケットや現金等が使えるのでどう調整するかが問題。
今回は、￥3500-買って使い切った。
麺を買ったときにペアリングメニューカードがあったのでもらう。
気持ち的にはコンプリートしたかったが、まぁ食べたもののはもらった。
ペアリングと言っても、クラフトビールと合わせているので、ガチでやると、
いくらかかるのかと、腹が膨れて食いきれないかな。
ビールばかりだしね。
一食目、池森そば、新発売の茶そば。少し硬い感じがあったかな。
歳のせいかすするのが下手になったかも。
抹茶ソイラテつけそば。
ソイラテとは？ラテとついてしまうと、コーヒーが入ってしまうがそんな感じではない。
豆乳割りといったところかな。
泡立った豆乳に、抹茶を振ってある。
梅の酸味がある。表記ではそうなっていた。
酸味はある。食べた感じは、柴漬けが入っている感じ。
梅の酸味とのこと、梅も色々とあるので、決めかねるなぁ。
はちみつ漬け、減塩、ノーマルとあると思うが、それぞれ違った感じになると思う。
とにかく美味かった。茶そばの茶とは何かというのも良くわからん。
うまいが、茶はどこだったのかな？と
緑のそばは、故郷の釧路で、クロレラ入りの緑のそばを食っていたので、特別な感覚はあるが、珍しさはない。新そばも薄緑な感じがあるが、まだ経験値が足りていないかな。
かまぼこがついていたが、何だったのだろう。
好きな食材だし食感も楽しいが、マリアージュ的な感覚はよくわからん。
二食目
ハウス食品のSPICY CURRY 魯珈監修のカレーうどん
ハウスから、そんなカレー粉が出ていたので買ってはあるが、どう使おうか迷っていたところ。
美味かったが、スパイシー寄りの普通のカレーうどんだったかな。
魯珈は通りかかったことはあるけど、まだ食べていない。
魯珈と吉田カレー、トマトは言っておきたいお店。
三食目
貝だし香る 瀬戸内産釜揚げ＆焼きしらすと伊豆本わさびのとろろぶっかけうどん。
こういったのが好きなんだろうな。美味しい。
焼きしらすのカリカリ感のアクセントがたまらん。
とろろはなくても行ける、これは、その日の気分に左右されるかな。
まぁ、これだよね。冷やしのぶっかけは。
うどんかそばかと言われれば、これはうどんかな。
四食目
罪なし！スパイシー★七色坦々まぜそば
気になっていたキッコーマンの大豆麺と担々麺。
好きなはずだが、いまいちだった。
麺がなんか引っかかったかな。担々麺も辛みとコクが足りない感じ。
確か、大豆麺の担々麺があった気がするので、それの具材の強化版な感じなのか？
担々麺は好きなのだけど、レシピの解析がまだできていない感じかな。
いつかは完成させたい。
五食目
スパイシーCURRY素麺～ゴロゴロ焼き豚とトマトトッピング～
まぁ美味かったかな。
最近発売された、S＆B赤缶のスティックをつかった素麺。
まぁ美味かったが、スパイシー感はよくわからなかった。
トマトと焼き豚が凄く旨くて持っていかれた感じ。
六食目
佐賀のりととろろで食すピリ辛花巻へぎそば みどりのラー油ぞえ
普通のそばっぽいものを食べたかったのと、チケットの調整。それなりに腹いっぱい。
情報量が多くてよくわからない。
佐賀ののり有明海のノリは有名。
へぎそば、新潟の海藻入りのそば、花巻は、岩手県の都市のことかと思ったが、
そばの花巻のことか。イメージは海苔多めの暖かいそばで、海苔の香りを楽しむ感じ。
蓋つきで出てくる感じだと思っていたが、板海苔にワサビを乗せただけのものもあったな。
冷たい感じで出ると、ざるそばやぶっかけのイメージが強くて、花巻にリンクしなかった。
とろろも入っていたし。
みどりのラー油が、新潟の変わった唐辛子を使ったラー油らしい。
それなりに美味かった。素材がどうという感覚はないかな。
その辺はまだ、経験値不足なのかな。
池森ショップで、新発売の茶そばとのどぐろワサビを買う。
七味も気になったが、その辺は今度赤坂に行って買おうかな。
チケットだったり、献金ののかよくわからないが、並んだところが、チケットだったらしく、
チケットを使う。ワインも気になったのだけど、これも赤坂でもよいかなと後回し。
のどくろわさびは美味いが、塩が入っているのでそれだけでつまみにある。
のどぐろがどこにかかっているのかはわからない。
買う予定がなかったのだけど、揖保乃糸の限定食べ比べが￥500-で売っていてついつい買ってしまう。
上級3、特級4、縒りつむぎ3のセット。
縒りつむぎは、太さ的には、特級と上級の間、国産小麦を使っているとのこと。
まぁ楽しもう。
￥500-使ったので、ガチャを一回引けた、最下位の５等であったが、
上級揖保乃糸二束とうどんスープの素二袋とレシピセットをもらう。
上級とはなっているが、これが基準のイメージがある。
素麺は、差材の等級とは別に熟成度がある感じがある。
この辺はもう少し突き詰めたい。
ディーンの池森さんと、料理研究家のリュウジさんのトークショーを見た。
さすがの芸能人で、フロントマンの感じは凄かった。
ポケットあさったら、投票コインが一つ出てきた、出し忘れた。
申し訳ない。
次回もあれば楽しみ。今回は四年ぶりの開催の第四回だったらしい。
帰りに、少し気になっていた、駒沢公園の焼き芋屋。
焼き芋の種類を楽しみたかったが、今回は一種類。
スイートポテトを買って帰る。これは美味かった。
行った時期が悪かったのかな。次回を楽しもう。
お腹の都合で今回食べなかったが、タイトル的に
そばの実薫るSABA缶つけSOBS～味変カレー粉付～
SABA缶とカレー粉とおびなたさんなので、気にはなった。
真鯛の出汁塩のつゆで食べる！干しエビと蒸し鶏のスダチづくしそば
なんか、好きなものが全部入っている感じ。すっきりさっぱりした感じで、
実は作ったら面倒な感じが好きなのかな。人気なのか、一時準備中になっていた。
白と黒の2種盛り十割と旨み引き立つ揚げたて天ぷらそば
鉄板のそばセット結構並んでいたな。
後は
信州ポーク使用の肉そば！豚（トン）でもねぇ旨さだゼ！！
これは、肉そばはどこでも食べられる感のある鉄板なので後回しにしたが
信州ポークのCMは25年くらい前にかかわったので、気になった。
バタコとシーチキンのまぜまぜ麺～ごま豆乳仕立て～
気にはなったが、カロリーが高そうなイメージ。ひと手間加えれば減らせそうだが、
それがいい感もあるしなぁ。
麻辣、鴨系もあったので気になった。鴨はいまだに良さがわかっていないかな。
これは経験が少ないだけだとは思うけど。
こうしてみると。
さっぱり系、ピリ辛、ゴマだれ、貝、鯛、ワサビ、カレーにひかれている。
結局全部食べてみたかったのだけどね。
スパイシーは行ったけど、エスニック、韓国系は今回は避けた感じ。
韓国のゴマ油系も結構好きではあるのだけどね。
ちなみに全部食ったら、￥12400-それと、池森ショップの、ロールケーキ、ソフトクリーム、ワインと
クラフトビールがあったな。そばソフトは、そば茶を使っている様子。
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