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美味しい。油分の少なくおいしく食べる方法を考えていた所。山椒、カツオ、梅、鶏むねチャーシュー。麺は、九州のような細麺ストレート。サクサクした感じ。梅が少し強いかな。冷やしだったら丁度良かったかも。大泉に梅カツオつけ麺があるので、それに近い感...

レンコン天とたまご天を追加。二年ぶりかな、昨年はいつの間にか終わっていた。甘口は初めてかな。ノーマールが、甘さの中にもスパイスがガツンと来るものがあった。クミンではなく、コリアンダーかカルダモンの感じがあったような。さて、今回は。美味しいな...

2025/06/01　のみむらへ行く。東村山市内だとは思うが、東村山駅ではなく、そこから少し南の久米川駅と八坂駅の間で行われた。お酒の提供は、東村山の酒蔵、豊島屋酒造さんで、東村山駅から、少し北側にある。ので、今回は、酒蔵と志村けんの像は見...

今年も行く。三回目かな。大雨だった。池森さんのイベントも聞く。一回目が到着ギリギリだったので、流し見。二回目を見るが、時間的に強風大雨。たいへんだった。色々とシステムも変わったな。変わらないのは、池森さんと揖保乃糸ショップとガリガリ君の配布...

限界麺のイベント。中華麺のフルトッピング。麺はマルタイ棒ラーメンみたいな感じ。パスタは、ボルケーノがおいてあるのが見えたな。素材を見ても赤字ではなかろうか？棒ラーメン　1kg ￥1000　100gでも￥100-すでに赤字小松菜、1/2～1/...