旅行とお酒日記

蕎麦屋ではあるが、二郎系に見える、豚つけめんをたのむ。思ったより蕎麦だった。立ち食いそばによくある太蕎麦のもそもそ感はない。つるっとしている。汁もそばよりでさっぱりしている。美味しい。脂は減らしたいが、パンチが足りない。焼き豚が、香りと旨み...

6月になったので、鮎を食う。美味しかった。養殖だろうけどね。炭焼きなので、とりあえずビールを頼む。暑かったし美味しい。刺身盛り、お通し、で、鮎を待つ。お通しは、ツナとペンネ。刺し身は、カツオの塩たたき、カンパチの漬けスズキ、シマアジ、しめ鯖...

美味しい。油分の少なくおいしく食べる方法を考えていた所。山椒、カツオ、梅、鶏むねチャーシュー。麺は、九州のような細麺ストレート。サクサクした感じ。梅が少し強いかな。冷やしだったら丁度良かったかも。大泉に梅カツオつけ麺があるので、それに近い感...

レンコン天とたまご天を追加。二年ぶりかな、昨年はいつの間にか終わっていた。甘口は初めてかな。ノーマールが、甘さの中にもスパイスがガツンと来るものがあった。クミンではなく、コリアンダーかカルダモンの感じがあったような。さて、今回は。美味しいな...

2025/06/01　のみむらへ行く。東村山市内だとは思うが、東村山駅ではなく、そこから少し南の久米川駅と八坂駅の間で行われた。お酒の提供は、東村山の酒蔵、豊島屋酒造さんで、東村山駅から、少し北側にある。ので、今回は、酒蔵と志村けんの像は見...

今年も行く。三回目かな。大雨だった。池森さんのイベントも聞く。一回目が到着ギリギリだったので、流し見。二回目を見るが、時間的に強風大雨。たいへんだった。色々とシステムも変わったな。変わらないのは、池森さんと揖保乃糸ショップとガリガリ君の配布...