旅行とお酒日記

ちょこちょこ、店が変わっていた感じ。オーナーは変わっていないようだ。初めて入る。つけ麺専門であるが、ラーメンも始めた様子。魚介豚骨のつけ麺。梅の酸味が麺にあるが、どこから来ているのかわからない。梅酢でもかけているのだろうか？味変アイテムが多...

辛いな。塩なのかな。麺は好きかも

ハンバーグ北海道産山わさびソースとマッケンチーズのハンバーグステーキハンバーグ自体は、小さい。ソーセージ1本分くらい。添えつけの野菜がケールらしいが、パセリの大きい感じで、口に残る。山わさびソースはうまい。バランスが絶妙。マッケンチーズが、...

お客さんと、飲み。新潟系のお店。へぎそば、刺身、栃尾上げ、日本酒美味しいが少々高いかも。場所のせいだろうな。へぎそばはオプションで、つけ汁があるのが楽しそう。ノーマルのつけ汁もかつおが効いていて旨い。刺身。脂がのっていて旨い。ホタテは甘くて...

タヌキ蕎麦と焼肉ライス、サラダと漬物。美味かった。次はざるそばを食いたい。わくわく感がある器。

一年半ぶりらしい。学ぼう。会場も狭くなったし、セミナーも減った感じがある。まぁ、３会場あっても、見れないから、それはそれでよいのだけど。内容が、濃くなってきているな。もう少しライトなもの欲しいところ。

年パスが有ったり、平日サービスでいろいろとついた。つけ麺。美味しいけど麺が少し弱かったかな。スープ割があるのかがよくわからない。年パスでチャーシュー追加。限定のキノコごはんがあったのでたのむ。美味しいがバターが強かったかな。チャーシューが無...

家系ラーメン。海苔、ほうれん草増し。バラチャーシュー追加と背脂ご飯。ご飯に合うが、パンチが強い。うまい。背脂ご飯も美味しいが背徳感が有るな。味は薄めのほうが、良いかも。