ペーパー 20g 260ml 88℃
さっぱりした酸味。香りは飛び気味かな飲み頃を過ぎているし。
入れ方が安定しないというか、アプローチメモを見ながらやるが理解が追いついていないかな。
2021/09/09 NOUDO CUBA CRYSTAL MOUNTAIN
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ブログペーパー 20g 260ml 88℃
さっぱりした酸味。香りは飛び気味かな飲み頃を過ぎているし。
入れ方が安定しないというか、アプローチメモを見ながらやるが理解が追いついていないかな。
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