2021/12/30 TCL COLOMBIA CITY

TULLYSDriper 25g 270ml 86℃
半年前の豆。へんな酸味がある。
時間もたっているし、常温保存なので劣化率は速いだろうな。
オールドコーヒーは、生豆での低温保存だと思う。
ウイスキーの熟成も、ただの放置ではないだろう。
台形ドリッパーはコントロールしずらいな。色々としっかり出てくる。
今まで出せていない部分がわかるともいえるが。