2021-09-24

NOUDOのイベントで銀座のバーへ行く。酸味のある、さわやかな感じのコーヒーを飲む。ゲイシャが多かったかな。月の井酒造のバウムクーヘンと、イチゴジャムすっきりとうまいゲイシャ。ゲイシャは難しいな、はずれのない感じには落ち着くが、絞り込むには...

ナイトロコーヒーとピーナツバターのパンナイトロ、窒素で泡立てたものらしいが、程よい甘みが出て良い感じ。

銀座で立ち寄ったお茶屋さん。喫茶のつもりで行ったが、コロナ過で販売のみだった。試飲で出されたお茶が良かったので、それを買って、お店を出る。

ペーパー　20g 260ml 90℃パンチがあるし、香ばしい味。単独ではきついかな。薄くブレンドするとナッツ感が出る。

酸味があるが、心地よい感じ。月末には、中煎りも出るらしい。