2021-10-08

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2021/10/08 NOUDO BLEND

ペーパー 20g 260ml 86℃酸味がちょうどよい。どんなブレンドなんだろう。
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2021/10/07 東小金井 珈琲や エチオピア イルガチョフ コチャレ

焙煎してもらう。会社ようなので、ペーパー用に引いてもらう。MUGEN 20g 260ml 90℃珈琲やでは、イルガチョフと呼んでいるようだ。華やかな酸味香りがある。あと一歩コクが欲しいので、入れ方で調整かな。焙煎待ちで、一杯サービス。ブルン...