2021-11

V60 25g 260ml 86℃さわやかな酸味、コクがある。ブドウの風味。

V60 25g 260ml 86℃柑橘系の酸味。甘さがあるらしいが、いまだにコーヒーの甘みは良くわからない。砂糖のねっとりとした甘みを想像してしまうからなのだろうか？自然な甘みとは、ニンジンの甘みはわかるが、バランスの難しいところだな。

v60 25g 260ml 86℃ 初めてのお店だが、飲みなれた味。苦みとコクがありかすかな甘み。懐かしい味かな。

DD86 25g 270ml 88℃さわやかな、エチオピアな感じ好み。香りも良く、紅茶のような感じ。ブドウの感じもある。

MUGEN 25g 260ml 86℃なんとなく飲んでいる、丁度よい感じなんだろう。ライトアップコーヒーからかった豆もあるが、丁寧に飲み他すぎて、慎重になる。

MUGEN 25g 260ml 90℃まろやかな酸味、最後の一杯。来年もあるかなぁ。

MUGEN 25g 260ml 86℃苦みと焦げみ、薄い感じがある。好みの感じはしたので、入れ方かな。

MUGEN 25g 260ml 86℃ナッツ感がある。すっきりとした感じ。美味いけどシーズンモノなので、次があるのか。

MUGEN 25g 260ml 95℃なんとなく飲んでいた。記憶に残っていない。もっと楽しまないとな。忙しいせいか？

MUGEN 25g 260ml 86℃なんか普通に飲んでしまって記憶にない。なじんでいる味なんだろう。一杯を大切にしたい気持ちと、何も考えずリラックスしたいのと、選べるようになれると良いのだけど。