2021-11

MUGEN 25g 260mi 86℃カフェラテが飲みたくなって、ミルクフォーマーを準備する。がマキネッタを準備するまではいかず薄く入ってしまい、カフェラテを飲む。カルディで、エスプレッソブレンドも買ってきたが、未開封。カフェられを美味しく...

DD86 25g 270ml 86℃珍しいフルシティを飲んだ普段はシティローストだが、その日はたまたまあった。コロンビアは酸味もそれなりのあるが、フルシティで苦みやコクに変わった感じ。美味しい。TCLへ寄って、エチオピアナチュラルを購入。珍...

楽しすぎて、写真を撮り忘れた。唯一の写真は、ザッセンハウスで試し引きした豆をもらう。ザッセンハウス、コマンダンテを試し引きしたが、どれも良い感じだった。色々と飲んで思ったが、エチオピアが好きかな、あとはカフェラテ、これわエスプレッソを始めな...

MUGEN 25g 260ml 95℃美味い、丁度よい苦味。でもコレが最後の豆。カルディでの常備の定番を見つけておきたい。変化は機械引きにしたくらいかな、あと温度が高め。引目はナイスカットで3.5引目の違いは未だによくわからない。ばらつきは...

喫茶「くすの樹」跡のスターバックスブレンドのトールサイズ。￥363安定した味。7：30～からやっているので、ゆっくりと作業するには良いかな。サンドイッチやスイーツは多い。Short ¥319 （240ml） Tall ¥363 （350ml...

MUGEN 25g 260ml 90℃焦げ感があるチョコレートの味。悪くはない。

DD86 25g 260ml 86℃酸味とナッツ感。香りは好きかも。もう少し温度を上げて、酸味を抑えても良いかも。

MUGEN 25g 260ml 86℃コーヒーの日のセットに入っていた豆。そう考えると、買ってから、ひと月半立っているのか。良くある苦めのコーヒーで、飲みなれている感じ好きな味。深入りフルボディ、苦み強め。簡単な説明だが、このゾーン重くが深...

MUGEN 25g 260ml 95℃酸味を強く感じる。体調が悪いのだろうか？深入りの豆にするしかないかな。じっくり入れればコクも出せるとは思うけど、会社でその時間はないかな。

MUGEN 25g 260ml 90℃作業しながらには丁度よいかな。