2021-12-16

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2021/12/16 東小金井 珈琲や グァテマラ アンティグア サンミゲルウリアス農園

MUGEN 25g 260ml 95℃ フルシティチョコのような、カカオのような、ねっとりした感じでお願いしたら、進められた。他はブラジル系らしいので今回はコレに挑戦。意外とさっぱりしている。ナッツ感のような香ばしさ。複雑な感じ。ネットリ感...
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2021/12/16 東小金井 珈琲や 中国 雲南

軽めの飲みやすい感じ。酸味は残る。
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2021/12/16 KALDI マイルドカルディ

MUGEN 25g 260ml 95℃味が安定している。体調のせいか、豆が落ち着いたのか?カルディは、焙煎日がわからないので、見極めづらいかな。豆のベストは、未だにわからない。膨らむとうまそうな気はするけど。