2022/07/10 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

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水出し 50g 900ml 20℃
残っていた、スプリングブレンドを混ぜた。酸味が更に強くなった。
劣化に寄る酸味なのかはよくわからない。もともと酸味がある豆だったので、そうなるか。

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