2022-06

水出し 50g 900ml 20℃さらりとしている

V60 15g 200ml 90℃酸っぱかった。さわやかな酸味ではあるし美味しく飲めるのだけど、似たような豆が多いかな。入れ方も少し考えよう

MDN-21 15g 200ml 90℃心地よい酸味、何か気になる風味が混ざっている、柑橘系のような？好みの感じではある。色々と試せるような設定にしたつもりだけど、浅煎りしか来ないな。中煎りが来たとき、好みでは無かったから、その先はなかなか...

水出し 50g 900ml 20℃あっさりしている。物足りないかな

MDN-21 11g 120ml 90℃酸味が立っている。という感想だけが残った。他があまり感じられなかった。前回に20ｇ使ったのか？10ｇしかなかった。150mlで入れたが、お湯の温度が図れなかった、70℃の表示だが、沸騰して、すぐなので...

ロータスのカラメルのビスケットが二枚。前回がベルメーレン カラメルビスケット。どちらもベルギーのカラメルビスケット。COFFEE COUNTY Rwanda Gako NAturalPostCoffee Ethiopia KochereLI...

水出し 50g 900ml 20℃薄いかな

水出し 50g 900ml 20℃飲めてはいる。なれてだけで、あまり好きではないのだろうな。入れ方を変える方法はあるけど、この入れ方で美味しく入る豆を探して行くほうが楽しいかな。最終的には、ダッチにすれば美味くなる確率は上がるし。好みのうま...

水出し 50g 900ml 20℃カフェオレにしてみる。飲みやすいかな

MDN-21 20g 260ml 91℃元は美味いのだけど、美味しく入らなかった。酸味が勝ってる。微粉が多いか？入れた跡が、昨日はすり鉢型、今日は水たまり。この差はあるだろうな。ポットは、昨日は堀口、今日は細口なので、今日の方が上手くいきそ...