2022-07

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2022/07/31 PostCoffee Honduras Patriarca

DD86 15g 200ml 86℃柑橘系の酸味美味い。少しあらびきにした。同記録していくのが良いのか
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2022/07/30 沼ブレンド

タリーズドリッパー 20g 300ml 86℃薄めに入れるとさっぱりしていて丁度良い。20gで300mlが薄めなのかどうかは別として。
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2022/07/29 PostCoffee CRAFTSMAN AUMMERBLEND

V60 15g 200ml 86℃ちょっと粗目にしたけど、まだ酸味が強い。KONOでゆっくりと入れてみるか。
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2022/07/28 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 1000ml 20℃甘みが出てきた。それでも好みではないかな。
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2022/07/27 PostCoffee Blend

DD86 15g 200ml 86℃酸味が強い。甘みを出す方法を模索しよう
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2022/07/26 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 900ml 20℃美味しくならない。量を変えるか。
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2022/07/25 業務スーパー MEDIUM ROAST BLEND

水出し 50g 900ml 20℃微妙だなぁ。水出しでもうまくいかないとは。丁寧に入れれば変わるかもしれないが、そこまでの手間はかけたくないかな。
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2022/07/24 KALDI マンデリンフレンチ

タリーズ 32g 500ml 86℃残りの豆を飲もうとしたら32gあった。2回に分ければよかった。18gで300mlなので、500mlくらい入れたいがビーカーは300mlだった400mlまでは入ったが、残りは勘でコップに注ぐ。マンデリンフレ...
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2022/07/23 大泉学園 ネリカフェ 冷たいエチオピア

スッキリとして、ミカンのような感じ。夏が始まる。
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2022/07/22 横浜 山下公園 エリオットアベニュー

三年ぶりかな。コロナになってから行けてなかった。コロナ前は。毎月行っていたかな。シアトル仕込みのカフェラテは相変わらず美味い。何だろうチョコムースのようなコクと苦み。また、こまめに来たいな。シアトルの豆の販売はしていないので、ここでしか飲め...