2022-07

MDN-21 14g 200ml 86℃さわやかな酸味少しえぐみがあるような

MDN-21 20g 270ml 86℃少し濃かったかな。温度を低くしたけど、焦げ味感はある。奥にかすかな酸味。この辺りは、ミルクを入れるしか知らない。入れ方を考えよう。

MDN-21 15g 200ml 86℃酸味が出てきたが、温度が下がるとナッツな感じも出てきた。好みではある。変化しながら長い間楽しめそう。