2022-08

珈琲問屋のロースト比べシリーズ。コロンビアスプレモミディアムローストとハイロースト、そのほか、シティ、フルシティのセット今回はミディアムとハイナッツ感と酸味が良くある珈琲っぽくて良い。DD86 15g 200ml 86℃の予定が、ミディアム...

水出し 50g 1000ml 20℃なれては来たけど、癖があるかな

ポストコーヒードリッパー 30g 500ml 94℃旅行の実験でポストコーヒードリッパーを使う。ミルクが余っていたので、エスプレッソブレンドwぴれる。30gは無理があった、20gまでかな。エスプレッソブレンド、マキネッタ用に買ったけど、結局...

タリーズドリッパー　30g 480ml 94℃ちょっと古い豆。ミルクがあったので、飲むで見る。丁度よい。酸味が飛んでいるかも。暑いときに濃い豆は飲みずらいなぁ。ミルクでアイス目にするか。

ElSalvzdor ElGobiado エルサルバドルのエルゴビアドCOFFEE COUNTY Ethiopia Yirgacheffe Abebe Godana Naturalコーヒーカントリーさんの　エチオピア　イルガチェフェ　アベベ...

水出し 50g 900ml 20℃美味しく入っている。

ミルクで割りつつアイスカフェオレ。良い感じ

水出し 50g 900ml 20℃美味しいけど、酸味が少し出てきたかな。体調のせいだろうか？

水出し 50g 900ml 20℃美味いし、心地よい酸味。丁寧に入れたらもっと美味いのだろうなぁ

水出し 50g 900ml 20℃うまい。香り、酸味が良い