2022-09-26

MUGEN 20g 240ml 90℃深煎りの割に、油が浮いていない、時間が立ちすぎたかな。苦手な感じがと思ったが、意外と美味しい。苦味とコクと酸味、バランス、後味が良いけど、濃いので、一杯だけかな。

水出し 50g 1000ml 20℃なれては来たけど、好みではないので、ブレンドしていく。エグミが出る前に引き上げる