2022-09

タリーズドリッパー 20g 300ml 86℃美味しく入った。苦みとコク。珈琲らしい珈琲

水出し 50g 1000ml 20℃エグミが出てきた。昨日でつけるのを辞めとけばよかった。

水出し 50g 1000ml 20℃スッキリとしている。このあたりで、引き上げるのが良いかな。酸味と甘味かな

水出し 50g 1000ml 20℃エグみが有る。つける時間を考えよう

DD86 15g 200ml 86℃ポストコーヒー　エチオピア　ゲタチャウかなり好みな感じ。さわやかな酸味とナッツ感があるかな。

DD86 15g 200ml 86℃今月のPostcoffee ライトアップコーヒー　タンザニア　シミランワダスッキリとしたレモンのような酸味、甘みさわやかな感じ。コクもあるかな。

MDN-21 20g 320ml 86℃酸味が出ている。もっと荒くして温度を上げたほうが良いのか、薄めたほうが良いのか？薄めたら、すっきりとのめたが薄めすぎたかもさわやかな感じは出てきたし甘みもある。

4g 40ml 水出し20分ものすごい甘みと香りがあった。おくみどりの甘みとジュニパーベリーの香りだろうか？美味しい。緑茶の方が好みなのかも

メリタドリッパー 25g 300ml 90℃美味しく入った。ホットだと、良い感じだが、豆は多めに使ってるかな。

水出し 50g 1000ml 20℃なれては来たけど、エグみが有る。漬けすぎなのかな。