2022-10-30

V60 10g 180ml 92℃飲み比べるがどれもおいしい。酸味から苦みに変わっていくだけでもある。香りは、ハイが良かったかな、シティも中々。何となく、ハイが良かったけど、入れ方で変わってくる感じはあるかな。攻めたのが好きになれていないの...

コロンビアの豆を、ウォッシュド、ナチュラル、ハニーで焙煎。違いを単オシム。V60 10g 160ml 92℃。作れるお湯の関係で、10gでドリップ。豆の香りは、ナチュラル＞ハニー＞ウォッシュド、かな。味は、ナチュラルが好みだと思っていたのだ...