2022-11

PostCoffee Blend Caturra/Ethiopia Heirloomカトゥーラ/エチオピア エアルームエアルームは原種とかの意味らしい。変わり種の豆のブレンドみたい。NC Nicaragua Los Congos Pacam...

MDN-21 20g 250ml 92℃美味しく入った。最近は92℃が丁度よい。入れ方が待っだ雑。点滴に近いかな。サラッと入れるのはうまくいかない。

MDN-21 18g 270ml 92℃美味い。香りがアナエロビックでがんじたものに近い果実の発酵のような香り。朝入りのようなすっきり感もある。ナチュラルが好きかとは思っていたが、これは少し強いかな。変わり種としてはたまには良いけど。

ハラーとマンデリン深入りのブレンドだそうなハラーががっつんとくる。わかりやすい癖があるハラー。調子が悪いとだめかもしれないくらい強烈。

MDN-21 20g 250ml 92℃なんだか凄く美味かった。ゆっくり目で入れてみた。スッキリしていて珈琲っぽく、コクもあった。冷めてくると酸味が出てきた

缶コーヒースッキリしていてうまい。

MDN-21 18g 250ml 92℃美味しく入った。

MDN-21 18g 250ml 92℃さっぱりしていて美味しい酸味がある。美味しいのが多いのだけど最近どれも癖というか何か引っかかりがある。入れ方の問題だろうか。

MDN-21 15g 200ml 92℃浅煎り、ブラジル感は少ないが、カカオっぽい感じはある。酸味も出ている、面白い味。

ホンジュラス　ポトリアルカ 浅煎りMDN-21 15g 200ml 92℃ポストコーヒー　二回目かな酸味と、エグみのような苦み、美味しい。