2022-12-28

レトロプリン、ホイップ添え。ストローは、紙製だった。レトロプリンかは、硬めで美味しい。布のおしぼりが出てくるお店は落ち着く。なぜだろう？温度管理をしている場合がおおいからかな

ネルドリップとメテイユのタルティーヌ　ブラックカラントジャムとマスカルポーネチーズ美味しかった。爽やかな感じではなく、それを残しつつ、コクもある。エチオピアの豆は良いな。