2023/02/19 PostCoffee 違いがわかる！体験BOX　第２弾　焙煎編 カッピング　タンザニア。

10ｇ　１００℃　150ｍｌくらい。
込々で、200mlのラインまでもっていった。

深入りは、はっきりとした違いが判る。
苦みと、独特の香り。この香りは何だろうなぁ。
浅煎り、中煎りの差はまだ自分にはわからない。
温度が下がった時に、少しだけ中煎りにコクが出た。
2022/11/17焙煎の豆。三カ月たってしまって、色々と飛んでしまっているかな。
浅煎りが好きなのかなぁ。
タンザニアが合わなかったのか。
タンザニアも嫌いな豆ではないのだけど。
100℃によって色々な所が出てきたのか。
何度かやって慣れるしかないかな。
タリーズのカッピングスクールも行ってみるか。