2023-03

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2023/03/22 PostCoffeeが届く。一周年。

今月も届く。一年経ったらしい。PostCoffeeBlend ver.3 Medium Roast コスタリカとエチオピアらしい。ETHICUS coffee roasters Anti Infused Innovation -PostCo...
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2023/03/22 KALDI SANTUARIO PROJECT MEXICO

水出し 50g 1000ml 20℃かなり飲みやすい。爽やかな酸味が有る。
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2023/03/21 珈琲問屋 モカシダモG4 ミディアム

タリーズドリッパー 20g 320ml 86℃美味しく入ったが、少しえぐみがある。落とし切らない方がよいかな。焙煎にムラがあるのが気になるが、そう言ったものなのだろうか?たぶん電気で焙煎していると思うけど。シングルなら、ムラがない感じがよい...
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2023/03/20 煎茶道東京が届く

ちょっと前に届いていた。さくらの煎茶044 うじみどり 京都府宇治田原056 やぶきた 臼杵 大分県臼杵お菓子と合わせたい感じ。楽しみ
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2023/03/20 KALDI SANTUARIO PROJECT MEXICO

水出し 50g 1000ml 20℃スッキリしていて飲みやすい。
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2023/03/19 PostCoffee 違いがわかる!体験BOX 第2弾 焙煎編 タンザニア 深煎り

V60 20g 250ml 86℃濃く入った、パンチがある。お湯で薄める。癖のある味。奥が深い。タンザニア、キリマンジャロともいえるのか?深煎りは難しいなぁ。ネルで入れるとよいのだろうか?
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2023/03/18 PostCoffee 違いがわかる!体験BOX 第2弾 焙煎編 タンザニア 中煎り

MDN-21 20g 320ml 86℃美味しく入った。甘味、苦みコク後味。かなり良い。コーヒーな感じ。かなり好みな感じ
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2023/03/17 KALDI 炭焼珈琲モカブレンド

水出し 50g 1000ml 20℃コクが出て苦味が消えた。
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2023/03/16 サントリークラフトボスブラック

美味いが、香料が入っている。
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2023/03/15 Post Coffee Kenya AA Gatomboya

ケニア ガトンボヤV60 18g 300ml 86℃色々とあって、落としきり。少しエグ味が出たがそれも良いアクセントになった。良い豆だ。