2023-04

V60 17g 280ml 86℃エチオピア　イディド　ライフサイズクライブ　国分寺　ダークロースト今の調子にあっているのか、凄く旨い。すこし薄いのも丁度良い。甘みと、コクとさわやかさ。深煎りの感じを出しつつもくどくない。

MDN-21 15g 200ml 92℃インド　チャンドラヒルズ　”ガネーシャ”　ミディアムローストすっきりとしていて、飲みやすい。苦みもあるが、そんなに強くない。

美味しかった。後味に変わった感じr。ケミカルと言ったわけでもないが、個人的には、違和感のような癖になるような。

V60 13g 200ml 92℃エルサルバドル　ラ　レフォルマ　ダークロースト美味い。苦みとコク、戦線で状態の良い豆。早く飲もう。

水出し 50g 1000ml 20℃スッキリしていて、コクと苦味があり美味い。

V60 20g 320ml 92℃かなり良い感じではいった。コク苦味のバランスが良いし、ナチュラルの香りも出ている少し古くなった感はあるけど。

V60 20g 300ml 86℃美味しく入った。酸味が少しあるけど心地よい。少し古くなった感じはある。早く飲みきろう。

水出し 50g 1000ml 20℃少しの酸味とコクが有る。美味い。

DD86 20g 300ml 86℃濃い。くどさがある。古くなりすぎたかな。コクの中に酸味がある。

V60 15g 200ml 92℃エルサルバドル　ラ　レフォルマ　ダークローストエルサルバドル　グァテマラとホンジュラスに挟まれた土地。アメリカ大陸の細いところ。深煎りなので、コクのある感じ。酸味もあってバランスがよい。ゆっくりしたいけど、...