2023-05-11

4g 一煎目 90℃ 100ml 30秒二煎目 90℃ 100ml 40秒美味しい。若干渋みがある。温度が高すぎたかな。好みの味である。

MUGEN 25g 500ml 92℃雑に入れてしまったが、美味しく入った。ナッツ感？香ばしさ？酸味も少しあり、さっぱりした感じ。ナッツ感があるからブラジルかなぁとは思えるけど、何かが違う感じ、今度は丁寧に入れてみよう。