2023-05-13

V60 20g 280ml 92℃少し濃いが美味しい。独特な感じこれは何だろう？薄めたら見えてくるかな？

V60 20g 320ml 90℃苦みと甘みとコク少しえぐみも出ている。入れ方の問題かな。基本美味しい豆なのだろうな。複雑な味。粗めの低温と細かめの高温を試してみるか。