2023-05

v60 16g 200ml 86℃エルサルバドル　ラ　レフォルマ　ダークロースト美味い。少し濃かったかな。コクと苦み、後から酸味が出てくる。

V60 10g 200ml 86℃美味しく入った。薄いはずなんだけど。今は丁度良い。色々と見えるようになってきた。

V60 20g 320ml 86℃本日は、」外に出歩いていて、喫茶店にでも入ろうかと思ったが、へとへとになって帰ってきたので、雑に入れてしまった。丁寧に入れたい感じもあるのだけど、酒も飲んだし、まぁいいかな。美味いのと、古くなった感と、雑に...

V60 16g 200ml 86℃美味しい。酸味が少し強いかな。さっぱりとしていて旨い。チョットあらびきにした方がよいのかなぁ。

V60 26g 420ml 86℃おいしいが、エグみのある酸味が立っている。入れ方がまずかったかな。粗引きでさっくりと入れたほうが、古くなった豆は良いかな。GWは、ネルを挑戦したいな。

V60 25g 400ml 86℃美味しく入った。少し細目に引いた。ナイスカットミル3コーヒードームが少しできたかな。冷めてくると、くどい酸味が出てきた。古いせいかな。