ブログ 2023/07/21 珈琲問屋 マンデリンG1 ミディアムロースト
MUGEN 25g 400ml 86℃うまく入った。酸味が少し出ているが、さっぱりとしている。深煎りが苦手になってきているのか？深煎りをネルで飲んでみたい。
2023-07
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ブログ 2023/07/20 KALDI コスタリカ スムースモーニング
MUGEN 25g 400ml 86℃なんだか、苦味なんだかえぐ味なんだか、変な味。古いのかな。4：6メソットを使ったが、色々と出過ぎたか。
ブログ 2023/07/19 珈琲問屋 マンデリンG1 フルシティロースト
MUGEN 25g 400ml 86℃苦味とコク、コーヒーらしいコーヒーになった。
ブログ 2023/07/18 珈琲問屋 マンデリンG1 ハイロースト
MUGEN 25g 400ml 86℃酸味とエグミが出た。丁寧に入れたつもりが、色々と抽出してしまった感じ。
ブログ 2023/07/17 ICED COFFEE BLEND 2023SUMMER SEASON Dark Roast
アイスコーヒーブレンド2023 ダークローストケニア、ウガンダDD86 15g 150ml 86℃チョット酸味があるがすっきりと入っていて旨い。アイスコーヒーである。
ブログ 2023/07/14 煎茶堂東京 届いていた。
FIRST PICKED TEA 2023 山の息吹の新茶059 KAMAIRI KANAYAMIDORI釜炒りかなやみどり 熊本県060 YABUKITA NIYODOGAWAやぶきた 仁淀川 高知県データ的には、とがっていないバランスの...
ブログ 2023/07/16 Bolivia Finca Senda Salvaje Medium Roast
ボリビア フィンカ センダ サルヴァヘ ミディアムローストDD86 15g 200ml 86℃苦みとコク。バランスがよい。このコクに感じているのは、酸味なのかな。色々と混ざって、コクに感じているのかな。
ブログ 2023/07/15 Colombia Pitaya Washed Light Roast
コロンビア ピタヤ ウォッシュト 浅煎りDD86 15g 200ml 86℃すっきりとした爽やかな酸味。甘味もある。コロンビアののか？ウォッシュドの感じはないな、奥が深い。
ブログ 2023/07/15 CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS Guatemala Cimarrona Medium Roast
DD86 15g 200ml 86℃香ばしい感じ。さっぱりとしていて旨い。とがっていない。重めの酸味？浅煎り感がある。
ブログ 2023/07/14 Postcoffeeが届く
Bolivia Finca Senda Salvaje Medium Roastボリビア フィンカ センダ サルヴァヘ ミディアムローストICED COFFEE BLEND 2023SUMMER SEASON Dark Roastアイスコー...