2023-09-30

KALDI

2023/09/30 KALDI Brazil Sweet Espresso

MDN-21 20g 300ml 92℃美味いけど濃い。深煎りだし。15倍は濃いのかな17倍で入れてみるか。エスプレッソと表記もあるので、マキネッタかな。
お店

2023/09/30 札幌 丸美珈琲店 Guatemala Kalibus de la Sierra

グアテマラ カリバス デ ラ シェラ農園 ケニア種V60 20g 300ml 92℃美味しい。甘味と酸味。渋みが少しある。最近渋みが出る。何かが間違っているのか?少し粗くした。