KALDI 2024/01/05 KALDI パプアニューギニア ウリャ農園 MDN-21 18g 300ml 82℃ 細め ナイスカット3苦みと酸味。薄かったかな。13~17倍で、好みの幅があるかな。中間で15倍が安定するのか? 2024.01.05 KALDI
ブログ 2024/01/04 藤岡、珈琲 ペルー MDN-21 18g 300ml 82℃ ジャケット買い。このパッケージは粉しかなかった。苦みが効いてる。あとからコクが来る 2024.01.04 ブログ
ブログ 2024/01/03 TCL エチオピア ナチュラル MDN-21 18g 300ml 82℃ 細め ナイスカット3コーヒーぽい仕上がり。香が飛んでしまっている。ハイローストらしいが、浅煎りは濃いめに入れた方がよいのだろう。引き目も粗くして、温度を高くした方がよいのかな。 2024.01.03 ブログ
TULLY'S 2024/01/02 TULLY’s La Tuna MDN-21 18g 300ml 82℃ 細め ナイスカット3TULLY’sの限定コスタリカの関西エリア限定フーリーウォッシュドアプリコット、スウィート、ブライト酸味とコク木の実の感じ美味い。 2024.01.02 TULLY'S
TULLY'S 2024/01/01 TULLY’s VaraBlanca フラワードリッパー 18g 300ml 82℃ 細め ナイスカット3TULLY’sの限定コスタリカの関東エリア限定 バラ ブランカフーリーウォッシュド キャラメル スイート バランス甘みとチョコのような感じ。少しの酸味。後味が少し温度で変わ... 2024.01.01 TULLY'S