2024-03-31

2024/03/31 Grind Size Analyzer

ナイスカットミル　4.5平均サイズ 1169.54μm 平均標準偏差 325.08μm攻めたつもりだったが、粕谷さんの4：6メソッドま持った粗いようだ。たぶん、5.5位かな

2024/03/31 KALDI NYAN COFFEE

MDN-21 18g 300ml 86℃ 　ナイスカット4.5ルワンダ、ブラジル、他。中煎りもう少し、粗びきも試す。香ばしさと少しの酸味。ブラジル感が強いかな。