KALDI 2024/08/23 KALDI ICE BLEND
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5ブラジル、コロンビア他美味しく入った。1：16で入れた。
2024-08
KALDI 
お店 2024/08/22 日本橋 HARIO &Cへ行く
V60 Dripper SUIREN 15g 240ml 90℃グアテマラ アナエロ美味しかったが、講師が入れたほうが濃くて美味かった。入れ方なのかな。アナエロの発酵感がある。カカオの苦み、ベリー系の酸味というのがなんとなくわかってきた。S...
KALDI 2024/08/21 Good Summer Coffee Medium Roast
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5コスタリカ、コロンビア他さっぱりしている。後から酸味。
KALDI 2024/08/20 KALDI ICE BLEND
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5ブラジル、コロンビア他美味しい。コーヒーらしいコーヒー。
ブログ 2024/08/19 Mystique Grape Blend LIGHT ROAST
Dark Chocolate,Roasted Almond,Herbaブルンジ、コロンビアタラチネ 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味しい。酸味とコク、後味がよい。ブドウのような渋み。
ブログ 2024/08/18 Harusuke ETHIOPIA LihgtRoast
V60 17g 250ml 90℃ TMc3 20クリック4:6メソッドに準じて入れてみた。美味しい。
ブログ 2024/08/17 Kilimbi CWS Washed Lot.2 RWANDA MidiumRoast
TULLY’sDrippder 16.8g 270ml 90℃ ナイスカットミル3.5酸味と後から甘みが出る。美味しい。少し木な感じ。
ブログ 2024/08/16 煎茶堂東京が届く
楽しみ。
ブログ 2024/08/16 KALDI Brazil Sweet Espresso
MDK-41 25g 400ml 90℃ ナイスカットミル3.5美味しい。バランスが良いな。
ブログ 2024/08/15 喫茶いずみ エチオピア シャキッソ
MDN-21 20g 270ml 90℃ ナイスカットミル3.5美味しい。が、喫茶いずみの味は出ていないな。ネルで、ねっとりと入れるしかないのかな。あとは、粗びきなのかな。エチオピア感よりはモカな感じ。深煎りだしまぁそうかな。美味しく入れら...