2024-09

Blackberry,Apple,Lacticエルサドバドル　アコパカ　パカス　浅煎りDEEP27 17g 250ml 90℃ TMc3 20クリック美味しい。酸味が出ている。DEEP27のせいなのか。時間がたっているせいなのか。嫌な酸味で...

MDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味いが癖がある、少し薄いかも。美味しく入れたいな。やはりネル向きに焼いているのだろうか。

長野旅行。何処かで、喫茶店でも入ろうと思ったが、タイムスケジュールに追われて行けなかった。ホテルに18時には入ってたので、どこかには行けそうだけど、体力が持たなかった。明日もあるしな。砂糖が入っているが、苦味のバランスが良い。エスプレッソは...

Dark Chocolate,Roasted Almond,Herbaブルンジ、コロンビアMDN-21 17g 250ml 90℃ TMc3 20クリック美味い。コクと酸味。

V60 25g 430ml 90℃ ナイスカットミル3.5 美味しい。バランスがよく爽やか。少し薄かったかも。

Kumquat,Red Curant,Cane Sugarブルンジ　カランボ　ＣＷＳ　ウォシュト　浅煎りV60 16g 220ml 90℃ TMc3 20クリック酸味が強い。みかんの感じ。

MDN-21 15g 200ml 90℃ TMc3 20クリック美味い。複雑な味。香りが出せていないな。