2021/05/06 本日のコーヒー

すずのすけの豆　モカシダモ
フレンチプレス　35ｇ　900ml　100℃
ポットの関係で、沸騰したお湯で。
久々なこともあるが、なんとなく薄く感じる。
温度が高いほうが、色々と成分が出ると思うが、
どういうことなのだろう。
引いてから、二週間は立っているし、色々と飛んでいそう。