2022/07/10 PostCoffee Ethiopia Kochere

MDN-21 15g 200ml 86℃
少し飲んだ後、氷を入れてアイスにする。
酸味が立つ。
何だか似たようなコーヒーが多いな。
若干の違いはあるのだけど、そこが自分の好みに左右されない部分だったりする。
ばっちりハマると、すごい好きになるのだろうけど。
何だろう、飽きてきたのかな。
今は豆より、入れ方を楽しみたいから、安定していて大量の豆が欲しいのかな。
とはいえ管理しきれないので、安定供給できるお店の豆を探すか。
そうなると、マイルドカルディが良いのかな。
タリーズ、ドトール、スタバのブレンドも見ておこう。
成城石井や、業務スーパーも良い豆があるのだけど、粉のものが多いし、いつの焙煎ののかが良くわからない。
焙煎日はカルディもそうではあるけど